Informe SOFI 2020: Los peores datos sobre el hambre de la década | Planeta futuro

El escenario era lo suficientemente sombrío antes de la pandemia de coronavirus. En 2019, alrededor de 650 millones de personas murieron de hambre en todo el mundo. Una cifra demasiado alejada del segundo objetivo de desarrollo sostenible (ODS), que tenía como objetivo erradicar la inseguridad alimentaria para 2030, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible. Covid-19 fue un gran revés que alejó aún más ese objetivo. El año pasado, al menos 118 millones más de personas se unieron a la lista del hambre.

El informe más importante sobre el tema, titulado El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2020 (SOFI), publicado este lunes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), Unicef ​​y la Organización Mundial de la Salud (OMS) , estiman que a fines del año pasado entre 720 y 811 millones de personas se despertaron sin saber si iban a comer ese día.

Por primera vez, el estudio no establece una cifra fija para el número de personas que padecen hambre en el planeta, sino que señala un rango que refleja la incertidumbre adicional producida por la pandemia. Los autores advierten que la situación actual es «considerablemente más difícil» que en años anteriores. “Este es el pico más alto de hambre y desnutrición crónica que hemos encontrado”, dijo Máximo Torero Cullen, economista jefe de la FAO. “Perdimos todo lo que se había recuperado hasta 2015”, agrega.

Para Unicef, “es preocupante” que en 2020 el hambre haya aumentado tanto en términos absolutos como relativos, superando el crecimiento de la población. El peor de los casos, según sus datos, significa que el 10% de los habitantes del planeta sufrieron inseguridad alimentaria el año pasado, frente al 8,4% en 2019. Más de la mitad de ellos (418 millones) viven en Asia, más de un tercio. (282 millones) en África; y una proporción menor (60 millones) en América Latina y el Caribe. Pero el mayor aumento se ha registrado en África, donde el 21% de la población se ve afectada, más del doble que en cualquier otra región.

La cifra es aún mayor si incluye no solo a quienes no tenían alimentos suficientes, sino también a quienes no tenían acceso a una alimentación adecuada: más de 2.300 millones de personas, lo que representa el 30% de la población. Un indicador que ha «saltado en un año tan importante como los cinco anteriores combinados», advierte el informe. Las previsiones para los próximos años tampoco son halagüeñas: cerca de 660 millones de personas seguirán en situación de inseguridad alimentaria a finales de esta década, en gran parte por los efectos secundarios de la crisis provocada por el COVID-19.

Y la pandemia ha provocado otras alteraciones: ha cambiado el perfil de las nuevas víctimas del hambre. Torero Cullen advierte que antes la inseguridad alimentaria estaba íntimamente ligada a la pobreza. «El covid ha provocado un giro fuerte que no se esperaba en la población de América Latina», dice el economista. “Esto se debe a la duración de los confinamientos y su relación con la informalidad del trabajo, que en promedio es del 54% y en algunos países hasta el 70%. Parte de esta clase media lo perdió todo de la noche a la mañana. Y se unieron a la estadística del hambre por primera vez. Ya no son solo pobres ”. Para el continente africano, predice, lo peor está por llegar: “Si África no resuelve su problema de vacunación, 2022 será terrible.

Las clases medias lo perdieron todo de la noche a la mañana en América Latina. Y fueron ellos los que se sumaron a la estadística del hambre por primera vez. Ya no son solo pobres

Máximo Torero Cullen, economista jefe de la FAO

Como ocurre con las desigualdades, el hambre tiene puntos cardinales. En ambos continentes, 9 de cada 10 niños tienen retraso en el crecimiento (que representa el 22% de los menores de cinco años) y emaciación patológica o pérdida de peso (6,7%) y 7 de cada 10 niños tienen sobrepeso (5, 7%). Las cifras reflejan los desequilibrios regionales que ha destacado el covid.

Pero no solamente. Como señaló Agnes Kalibata, Enviada Especial de la ONU para la Cumbre de Sistemas Alimentarios y Presidenta de la Alianza para una Revolución Verde en África: “La pandemia es solo en parte culpable. Los números de hambre en esta escala no son un síntoma de COVID-19, son un síntoma de un sistema alimentario disfuncional que cede bajo presión y abandona primero a los más vulnerables. La combinación de conflicto armado, desastres naturales y pandemia tiene mucho que ver con estas cifras aterradoras. De hecho, según otro informe de Oxfam Intermón publicado a principios de julio titulado El virus del hambre se multiplicaLos conflictos han seguido siendo la principal causa del hambre desde el estallido de la pandemia: suman más de medio millón de personas en una situación cercana a la hambruna; seis veces más que en 2020.

Lourdes Benavides, responsable de países frágiles de Oxfam Intermón, ha destacado en el lanzamiento de la investigación que el covid-19 «ha puesto de manifiesto las profundas desigualdades que existen en el mundo». «En lugar de enfrentar la pandemia, las partes en conflicto continuaron luchando, a menudo asestando un golpe fatal a millones de personas que ya sufren las consecuencias de eventos climáticos extremos y trastornos económicos», criticó.

Si hoy sumamos toda la producción mundial en calorías, debemos alimentar al mundo entero. No es un problema de mayor producción. Es difusión. Y está relacionado con la desigualdad

Máximo Torero Cullen, economista jefe de la FAO

El paro masivo y las grandes alteraciones en la producción de alimentos provocaron también que el precio de estos subiera del 40%. «Este es el mayor aumento en más de una década», dijo el estudio de la ONG.

¿Por qué centrarse en los sistemas alimentarios?

Para los líderes de las cinco entidades firmantes del estudio SOFI, cambiar los sistemas alimentarios es fundamental: “Somos conscientes de que transformarlos para que proporcionen alimentos nutritivos y asequibles para todos y se vuelvan más eficientes, resilientes, inclusivos y sostenibles puede contribuir al progreso . .el mundo (y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que son la hoja de ruta para lograrlo). Los sistemas alimentarios del futuro deben proporcionar medios de vida dignos para las personas que trabajan en ellos, especialmente los pequeños productores de los países en desarrollo, los responsables de la recolección, procesamiento, envasado, transporte y comercialización de nuestros alimentos ”. Para Torero Cullen, “Covid puede ser una oportunidad para hacer cosas diferentes. Si no hacemos un cambio estructural en los sistemas agroalimentarios, la cosa se complicará mucho ”.

Así, los expertos proponen seis vías de cambio, según el contexto: implementar políticas para la consolidación de la paz en las zonas conflictivas que posibiliten la ayuda humanitaria; aumentar la resiliencia climática; fortalecer la economía de los más vulnerables; intervenir y reducir el costo de los alimentos nutritivos; luchar contra la pobreza y las desigualdades estructurales y modificar el comportamiento de los consumidores para promover hábitos alimentarios que tengan efectos positivos en la salud humana y el medio ambiente.

Torero Cullen insiste en que el problema es la distribución de los alimentos: “Si hoy sumas toda la producción mundial en términos de calorías, tenemos que alimentar a todo el mundo. Si también quiere ver si estamos satisfaciendo una dieta vegetariana, tenemos casi lo que necesitamos. No es un problema de mayor producción, sino de distribución de lo que hay. Y esto está ligado a la desigualdad ”.

Los cinco organismos de las Naciones Unidas basan sus esperanzas en una nueva dinámica democrática para revertir esta situación. En este sentido, 2021 «ofrece una oportunidad única», dicen, para avanzar en la seguridad alimentaria y la nutrición a través de la transformación de los sistemas alimentarios con la próxima Cumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, la Cumbre de Nutrición para el Crecimiento y la COP26 sobre cambio climático.

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