Al rescate de nuestra forma de vida | Sociedad

Al rescate de nuestra forma de vida |  Sociedad

España es el país con más bares y restaurantes per cápita del mundo: hay uno para 175 habitantes. En total, tenemos 277.539 establecimientos de este tipo, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) de diciembre de 2020.

Los bares están tan presentes en nuestras vidas que forman parte de la familia. Son parte de nuestra esencia, nuestra cultura, nuestra forma de vida. Los bares, que lugares …

Sin embargo, la pandemia ha puesto mucho contra las cuerdas. La asociación de gestión hotelera estima que unos 85.000 establecimientos se han visto obligados a cerrar definitivamente, incapaces de soportar la presión impuesta por el coronavirus. Si bien países como Italia, Alemania, Francia, Luxemburgo, Rumanía y los Países Bajos han lanzado rápidamente ayudas a este sector, en España tardan en llegar. Además, en la gran mayoría de los casos, han consistido en créditos más que en inyecciones económicas directas.

Aún queda mucho por hacer. La situación ha mejorado, pero los hoteleros aún nos necesitan

Peio Arbeloa, Director General de la Unidad de Negocio España de Mahou San Miguel

Pero están ahí. La mayoría de bares han sufrido los asaltos de la pandemia, los encierros, los toques de queda, la reducción de horarios, la crisis económica … Los responsables se han resistido al cañón. Los clientes, una vez levantadas las restricciones, se volvieron hacia las rejas y las desbordaron, especialmente sus terrazas. Afortunadamente, el sector también se ha beneficiado del apoyo de algunas empresas privadas.

Un nuevo plan de respaldo

Mahou San Miguel, una empresa familiar 100% española con más de 130 años de historia y líder en el sector cervecero en nuestro país, no los ha dejado atrás. Al contrario. El año pasado ya les ha dado una buena mano a estos establecimientos, destinando más de 200 millones de euros a apoyar a bares y restaurantes. Incluso a costa de sacrificar sus propios beneficios… “En 2020 redujimos nuestro beneficio en un 98% respecto al año anterior porque decidimos apoyar al sector hotelero, clave para la economía nacional y con el que siempre hemos mostrado un compromiso incondicional. Porque, como dice la campaña que acabamos de lanzar, Somos de la misma familia, la familia está para apoyarse unos a otros ”, en palabras de Peio Arbeloa, director general de la unidad de negocio en España de Mahou San Miguel.

Y este año Mahou San Miguel vuelve a apostar por bares y restaurantes. La cervecera ha puesto en marcha un nuevo plan de ayudas a la hostelería, al que destinará 180 millones de euros en 2021. “Aún queda mucho por hacer. La situación ha mejorado, pero los hoteleros siguen necesitándonos ”, explica Arbeloa.

Peio Arbeloa, Director General de la Unidad de Negocio España de la compañía, asegura que "preservar la actividad de la industria hotelera es salvaguardar nuestro modo de vida".
Peio Arbeloa, director general de la división España de la compañía, asegura que «preservar la hostelería es preservar nuestra forma de vida».

Las cuatro marcas emblemáticas de la cervecería – Mahou, San Miguel, Alhambra y Solán de Cabras – elaboran piñas y se encuentran en el campo Somos de la misma familia rendir homenaje a los hoteleros y, sobre todo, darles un telegrama en estos tiempos todavía convulsos. Los 180 millones de euros que la compañía destinará al sector van desde las ayudas económicas personalizadas -con soluciones a medida y adaptadas a las necesidades de cada hotelero- hasta las de acondicionamiento de terrazas y espacios exteriores, lo que ha permitido que numerosos bares y restaurantes mantenga su negocio en marcha y sobreviva.

“Definitivamente la terraza nos salvó”, dice Manuel, mesero de la taberna El Buti, en la céntrica Plaza de Santiago, en el corazón del Madrid de los Austrias. “Y también la ayuda de Mahou San Miguel: las ocho mesas que tenemos afuera, las 20 sillas, las tres sombrillas y la cristalería que nos proporcionaron. Sin todo eso, no creo que hubiéramos sobrevivido «, admite, colocando un bastón bien diseñado sobre la mesa.

Compromiso medioambiental: una sombrilla, dos árboles

Mahou San Miguel también ha puesto un velo sobre la hostelería, facilitando el pasado invierno la instalación de cerramientos y estufas para que las terrazas puedan seguir funcionando a pesar de las inclemencias del tiempo de la temporada. Para muchos lugares, esto significó la única posibilidad de abrir, recuperar a sus empleados y finalmente evitar tirar de la persiana.

En una iniciativa pionera en España, la empresa cervecera apuesta por hacer que el mobiliario de las terrazas de bares y restaurantes sea 100% reciclado y reciclable. Sus parasoles también son duraderos y gracias a la nanotecnología desarrollada por una empresa nacional, absorben partículas contaminantes y reducen los niveles de sustancias nocivas en el aire. La reducción de la contaminación de cada uno de estos grandes parasoles sería equivalente a la obtenida por dos árboles. Y el parque de parasoles que Mahou San Miguel ya ha instalado en las terrazas purifica el aire como lo harían 80.000 árboles.

El mobiliario para las terrazas de los bares y restaurantes proporcionado por Mahou San Miguel es 100% reciclado y reciclable

El líder cervecero en España también ofrece a los hoteleros iniciativas para promover la digitalización de sus establecimientos, asesoramiento legal, la posibilidad de realizar pedidos de forma inmediata y más eficiente … “Creemos que preservar el negocio hotelero es salvaguardar nuestro estilo de vida y, si Hay algo para lo que existen Mahou San Miguel y sus marcas, es crear momentos de conexión entre las personas que las hagan más felices ”, subraya el director general de la Unidad de Negocio España de la compañía.