Elegir mejor para comer mejor: más fácil con Nutri-Score | Comer sano en familia

Hace semanas que no hay clases y los niños se encuentran en medio de las vacaciones de verano, un momento de descanso y relajación en el que, en mayor o menor medida, todos nos tomamos un tiempo libre. Ya sabes: viajes, escapadas de fin de semana, visitas a abuelos, comidas fuera de casa, cenas con amigos… Aunque no te des cuenta, todos estos hábitos en los meses de verano influyen directamente en la forma de comer de toda la familia, especialmente la de tus hijos. y chicas.

Es genial para alejarse de la rutina del año, aunque sea por unos días (¡todo eso faltaría!), Pero no está de más comer bien en estas fechas. Se necesita un poco de planificación y atención a lo que compras en el supermercado para crear un menú saludable en casa todos los días, desde el desayuno hasta la cena. Algunas ideas infalibles: siempre que pueda, elija productos frescos sobre productos procesados; que no falten frutas, verduras y verduras en tu mesa; Y no olvide las legumbres, el pescado y la carne (mejor las aves que las rojas). Estos meses de verano, atrévete con las ensaladas: puedes prepararlas de mil y una formas rociadas con un buen aceite de oliva. Además, no exageres con las papas fritas y el pan rallado (es mucho más saludable cocinarlas en el horno o al vapor) y evita el exceso de azúcar, especialmente en el desayuno. Una buena alternativa para la primera comida del día es reemplazar estos alimentos procesados ​​con cereales integrales, productos lácteos naturales y frutos secos.

EROSKI ha introducido el etiquetado Nutri-Score en todos sus productos de marca para facilitar la elección de la mejor opción entre los alimentos de la misma categoría.

Lo cierto es que no siempre es fácil elegir los alimentos que más se adaptan a nosotros para una dieta equilibrada. Cuando llegas a la estantería del supermercado, ¿cómo te decides entre dos productos aparentemente muy parecidos? En esta etapa, la información nutricional del producto es fundamental y existen sistemas que facilitan su lectura e interpretación en pocos segundos. Uno de ellos es Nutri-Score, una herramienta muy útil que de un vistazo te ayuda a comparar la calidad nutricional global de los alimentos y, por tanto, elegir la mejor opción entre los productos de una misma categoría que son muy similares entre sí. . De esta forma puedes estar seguro de que estás encontrando los mejores productos para preparar el menú más saludable.

Rápido y visual

El etiquetado Nutri-Score tiene una doble ventaja. Por un lado, permite identificar rápidamente los alimentos a la hora de elegirlos. Por otro lado, es un sistema muy visual, ya que clasifica los productos según su valor nutricional en una escala de cinco niveles, pasando de la A en verde oscuro -la mejor opción- a la E en naranja oscuro, la menos recomendada. La valoración se obtiene calculando por cada 100 gramos entre los elementos nutricionales más beneficiosos – como frutas y verduras, legumbres, frutos secos, ciertos tipos de aceite, proteínas y fibra, que se suman – y otros nutrientes que quedan, como las calorías , azúcares, grasas saturadas y sal. Cuanto más pesado sea el primero y menor el último respecto a la ingesta recomendada, más cerca estará el producto de la letra A verde. Así, de un vistazo entre dos productos, sabremos cuál es la opción más adecuada. Por ejemplo, siempre será mejor elegir una fruta seca cruda que una frita y salada ”, explica la dietista-nutricionista Itiziar Cantera.

Nutri-Score nació en Francia y está aprobado por numerosos artículos científicos, así como por el Ministerio de Salud, la UE y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Gante (Bélgica) y publicado hace unos meses en la revista Apetito muestra que este etiquetado frontal promueve mejores opciones de compra. El análisis también sugiere «la necesidad de adoptar Nutri-Score como la etiqueta estándar en el frente del paquete para ayudar a combatir la creciente pandemia de obesidad» en los niños. Esta enfermedad afecta al 40% de los niños españoles de 6 a 9 años, como demuestra el último informe sobre dieta, actividad física, desarrollo infantil y obesidad (ALADINO) 2019. Una tendencia al alza y que se ha convertido en uno de nuestros principales problemas de salud pública. que debemos luchar juntos.

EROSKI ha introducido el etiquetado Nutri-Score en todos sus productos de marca para elegir entre alimentos de la misma categoría. Esto demuestra el compromiso de la cooperativa con la alimentación saludable, que es uno de sus 10 compromisos con la salud y la sostenibilidad. Porque elegir la comida adecuada es la clave para una buena salud.

Si además quieres saber la cantidad exacta de un ingrediente específico, como sal, calorías, grasas, grasas saturadas o azúcar, recuerda que los productos de marca propia EROSKI también están en llamas. Esta herramienta también aparece en el frente de los paquetes y le brinda más detalles sobre cada uno de los nutrientes y su porcentaje por porción.