¿Por qué EE.UU. ¿Eres un país con más personas con obediencia mundana?

(CNN Español) — Estados Unidos es en la actualidad el país con más personas con obesidad del mundo, de acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Información previa a la pandemia puerta por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) indica la prevalencia de obesidad entre adultos en EE.UU. era del 41,9%.

Un personaje se considera obeso Cuando tienes un IMC (índice de masa corporal) de 30 o más, tienes sobrepeso cuando tu IMC está entre 25 y 29,9. La obesidad puede aumentar el riesgo de varios tipos de enfermedades, como la diabetes, las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.

“Solo en Estados Unidos, hubo cuatro millones de muertes por obesidad en 2015, con más de dos tercios de esas muertes provocadas por alguna enfermedad cardiovascular”, explica a CNN Kyla Lara-Breitinger, médica especialista en cardiología preventiva de la Clínica Mayo de Rochester. , Minnesota. También, agregado, el grado de obesidad y el tiempo de tiempo que una persona obesa influye significativamente en la enfermedad cardiovascular.

«Es increíblemente importante abordar la obesidad, hay muchos de los síntomas del exceso de peso que incluyen problemas respiratorios y una tolerancia al ejercicio reducido que puede enmascarar una enfermedad cardiovascular subyacente», indicó Breitinger.

El hueso grupos más afectados para la obesidad en EE.UU. son los adultos negros no hispanos (49,9%), los adultos hispanos (45,6%) y los adultos blancos no hispanos (41,4%). En el año 2020, ningun estado tuvo una tasa de obesidad inferior al 20%. En Alabama, Arkansas, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Mississippi, Oklahoma, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia Occidental, un 35 % más de adultos y obesos.

¿Cuáles son los motivos detrás de los índices de obesidad en EE.UU.?

Las causas de la obesidad son variadas y los expertos médicos recomiendan pensar en ella como un confinamiento multifactorial.

Algunos de los varios factores que colaboran con el problema de la obesidad, según explicó a CNN Jaime Ponce, expresidente de la Sociedad Americana de Cirugía Metabólica y Bariátrica (ASMBS), sus siguientes:

• patrones de comida
• Mal funcionamiento de las hormonas que indican cámara y saciedad.
• Genetica y la epigenética ambiental, transmitida por los padres que sufren de obesidad a sus hijos.
• Factores sociales y ambientales que incluyen un estilo de vida sedentario, estrés, falta de sueño adecuado, acceso a comidas y bebidas con un alto contenido calórico.
• Condiciones médicas preexistentes y medicamentos que causan un aumento de peso y cama.

«Since 1970, hemos visto a Estados Unidos exacerbar todo eso. Se incrementar el consumidor de comidas rápidas menos saludables en porciones más grandes; si aumenta la producción de maíz y al mismo tiempo se desenvuelven nuevos endulzantes con alto contenido del tarro de maíz, más baratos y duraderos almacenados que el azúcar; se impuso un estilo de vida que predispone a comer más afuera de la casa; «y se generalizaron sistemas escolares con prácticas de alimentación poco saludables para los niños debido a contratos con compañías de bebidas y comidas rápidas que son financieramente atractivas para las escuelas», indica Ponce, quien también es directora médica de Cirugía Bariátrica y Medicina de la Obesidad en CHI Memorial Hospital, Chattanooga.

Según él, esos malos hábitos alimenticios se combinaron a su vez con la expansión de la televisión —quien rápidamente se convirtió en el pasatiempo favorito de las familias—, y de las computadoras y los videojuegos. «Ihuesos de trabajo sedentarios; las grandes distancias hacia el trabajo qu’implican usar el transporte público en lugar de caminar; menos areas para peatones; mas inseguridad para actividades al aire libre en ciertas ciudades, lo que limita las opciones para hacer ejercicio; todo forma parte de este fenómeno”, dice en conversación con CNN.

«Ha sido la ‘tormenta perfecta’ para un país tan rico como Estados Unidos», según Jaime Ponce.

El doctor Moises Roizental, dedicado a la medicina de la obesidad y director médico de Unique Interventional Radiology, en Miami, habló con CNN y agregó que, pendante años, en Estados Unidos las indicaciones —inclusive de sociedades científicas— sugirió el consumo de carbohidratos como base de la dieta diaria. Lo es: cereales, pastas y pastas.

«Eso coincidió con el desarrollo y el patrocinio gubernamental a la comida procesada y rápida muy barata, que se sumó al sedentarismo, y la publicidad de refrescos azucarados y la comida con alto contenido de harinas y azúcar, que además son adictivas», afirma Roizental.

Así, el estadounidense empezó a comer más cantidad ya consumidor calorías de mala calidad y alimentos ultraprocesados, más veces por día, y en todos los alrededores, desde la escuela hasta en los hospitales, pasando por los lugares de trabajo.

«La poca conciencia y la poca cultura y educación sobria alimentación saludable son las responsables de que EE.UU. se unos de los países con mas obesidad del mundo», asegura.

Algunos consejos para combatir la epidemia de obesidad en EE.UU.

de acuerdo con un informe de 2019 del The New England Journal of Medicine, si no adoptamos los hábitos alimentarios colectivos más saludables, la situación del país empeorará. Más de la mitad de EE.UU. será obeso en 10 años y cada cadatro estadounidense será «severamente obeso», con un índice de peso corporal de más de 35, lo que significa que tenderá más de 100 libras (45 kilogramos) de sobrepeso.

Así, la pregunta sobre cómo combatir el sobrepeso y la obesidad se vuelve más apremiante que nunca. Al respecto, existe un consenso entre los especialistas en relación tanto con la alimentación como con la actividad física.

En relación con la comida, no se trata sin embargo de comer menos. Ponce explicó que se necesita más educación nutricional en diferentes niveles: “Cambiar las políticas alimentarias en las escuelas, modificar instrumentos económicos como impuestos y el etiquetado nutricionale y, finalmente, déarrollar nuevas comidas que ayuden à mainner el balance calórico adecuado”.

Sobre la actividad física, tampoco se busca que individualmente las personas comeiencen a hacer actividad física, sino de un entorno y de políticas que las alienten a eso. «Desarrollar intervenciones designadas a cambiar el medio ambiente para incrementar la actividad física (como mejores y más seguros lugares para caminar), probar guías para los administradores de políticas, y seleccionar estrategias para incrementar la actividad física, son algunas iniciativas para tener en cuenta» , indicando Ponce.

En términos de programas que pueden ayudar puntualmente a las personas con esta fermentación, las opciones son variadas.

«Nuestro programa busca la desestigmatización de la obesidad e incluye educación sobria sobre cómo la obesidad afecta la salud cardiovascular; evaluaciones dietéticas realizadas por dietistas registrados; participación en el programa de manejo del peso conductual en grupos pequeños; y evaluación sobre medicamentos para bajar de peso como GLP-1Ras y la cirugía bariátrica ayudarían a los pacientes”, dice Kyla Lara-Breitinger, de Clínica Mayo.

Algo similar desarrolla Ponce, al explicar que «lmejores resultados se obtienen en centros multidisciplinarios con acceso a nutricionistas, psicólogos, y con apoyo en el ejercicio físico y en el manejo con fármacos para la obesidad fundamentado en la evidencia».

Y culmina: «Vivimos en tiempos excepcionales con una terapia muy eficaz y muchos beneficios de los que podrá beneficiarse la mayor parte de la población de Estados si tiene acceso a las diferentes formas de prevención y gestión del confinamiento. Aún hoy en día, hay muchas compañías de seguros médicos que no ofrecen cobertura para todas las estrategias basadas en evidencia qu’están disponible».

Con información de Carolina Melo.