quién está detrás de los productos Hacendado más exitosos
La cadena de supermercados Mercadona ha conseguido consolidarse como uno de los establecimientos más solicitado por los consumidores gracias a un amplio surtido de productos, que comercializa bajo la marca Hacendado. Algunos de ellos se han vuelto auténticos ‘Mejores ventas’ de la cadena valenciana.
En 2020, Mercadona cerró el año con una Incremento del 5,5% en las ventas brutas, hasta los 26.932 millones de euros, y su beneficio neto aumentó un 17%, hasta los 727 millones, según ha indicado el presidente de la cadena, Juan Roig, en la presentación de los resultados anuales de la compañía.
El principal objetivo de la cadena es mejorar la calidad de su surtido, ha avanzado Roig, lo que consigue gracias a vendedores, principalmente españoles, que fabrican y procesan estos Productos Destacados amado tanto por sus clientes.
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Pizza de jamón y queso
Uno de ellos es el pizza con jamón y queso fresco de Hacendado. Este clásico, que Mercadona vende en formatos de tamaño mediano (415 g por 1,99 euros), pequeño (dos unidades de 220 g por 2,35 euros el paquete), familiar (600 g por 2,99 euros), así como que en sus sin gluten y variedad sin lactosa (2,99 euros) está elaborado por Casa Tarradellas. El año pasado, la OCU calificó esta pizza como el tercero mejor del mercado en su análisis gracias a su sabor, la alta calidad de sus ingredientes y el equilibrado nivel nutricional.
Guacamole
El éxito de guacamole Hacendado fue tal que algunos competidores, como Carrefour, se animaron a lanzar su propio producto de aguacate al 99% para competir con el de la firma valenciana.
Mercadona vende su guacamole en dos tamaños: un tarro de 200 g que cuesta 1,59 euros y un tarro de 500 g que cuesta 3,29 euros.
Al igual que la pizza, el guacamole de Hacendado cuenta con la aprobación de la OCU, lo que lo ha clasificado entre los mejores del mercado. El fabricante detrás de este exitoso producto es Frutos de Montosa, abogado proveedor afincado en la ciudad de Málaga, Vélez-Málaga.
Helado de almendra
En cuanto al helado, el Avellana de la marca Hacendado es una de las más solicitadas por los clientes de Mercadona. Estos helados se venden en una caja de 6 unidades a un precio de 2,10 euros.
El fabricante de estos helados es de origen valenciano: es la empresa Helado Estiu, fundada en 1983 y que es también la que produce otro producto de éxito en Mercadona, la mochis mango, coco y pistacho. El furor que provocó este último fue tal que incluso se vendieron en algunos establecimientos.
Yogur griego Stracciatella y yogur líquido de fresa
La cadena norteamericana Schreiber Foods produce dos de los productos lácteos que más valoran los clientes de Mercadona. Se trata de yogur griego stracciatella -de los cuales el pack de 6 unidades se vende a 1,45- y el yogur líquido con sabor a fresa, que cuesta 0,85 euros la botella de 280 g.
Queso en cuartos y lonchas
El queso es otro de los productos más vendidos en Mercadona. Empresa de Valladolid Entrepinares se encarga de la elaboración de algunos de estos quesos para la cadena valenciana, que se comercializan en lonchas o en cuartos.
Este fabricante, fundado en 1984, tiene tres centros productivos en Galicia, Castilla y León y Madrid, un centro de envasado y logística en Valladolid y dos plantas de producción láctea en Lugo y Zamora.
Entrepinares es también el mayor fabricante nacional de quesos, con una producción anual de más de 60 millones de kilos y está presente en 35 países, como se indica en su sitio web.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es uno de los productos estrella de la gastronomía española y, por tanto, uno de los más solicitados en la cadena valenciana. El que Mercadona comercializa como aceite de oliva (que no es virgen ni virgen extra) es fabricado por la empresa malagueña Mercaoleo, perteneciente al grupo Dcoop, que agrupa a 75.000 familias campesinas.
Tomate frito
la Grupo Cidacos, empresa riojana especializada en la fabricación y comercialización de conservas de verduras, es la encargada de preparar su codiciado tomate frito para Mercadona.
Mercadona vende su tomate frito en dos formatos, ladrillo y tarro de cristal. Concretamente, tres mini-ladrillos de 210 g cuestan 0,80 euros frente a los 0,95 euros que valen los ladrillos más grandes de 400 g.
La cadena valenciana también ofrece un receta casera de tomate frito también fabricado por Cidacos, que tiene un precio de 1,28 euros el tarro de 300 gy 1,70 euros el tarro de 560 g.
