Sánchez desmiente el llamado de Garzón a comer menos carne: «Dondequiera que pongan un bife en el acto, es imbatible» | Economía

Nuevos roces dentro del Gobierno, esta vez en nombre del sector agroalimentario. El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, de viaje en Lituania, desautorizó este jueves al ministro de Consumo, Alberto Garzón, que se pronunció este miércoles contra el abuso de la carne roja en los alimentos. El líder de la Izquierda Unida también publicó un video en Twitter argumentando que evitar su consumo mejora la salud y lucha contra el cambio climático. Pero Sánchez se mostró enérgico: “Dondequiera que pongan un bistec en el acto, es inmejorable. Previamente, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, también había criticado sin ambigüedades las declaraciones de Garzón: «No me parece justo señalar con el dedo al sector cárnico».

«No me gusta entrar en polémicas y menos con un colega del gobierno», aseguró Planas en una entrevista en la red SER. Y continuó: «Mi opinión es que la industria ganadera está sujeta a críticas profundamente injustas y merece respeto por el trabajo honesto que hace por todos nosotros en la alimentación y la economía». Además, aseguró que Garzón no le había transmitido el lanzamiento de dicha campaña.

El ministro Garzón aclaró sus declaraciones en la noche del miércoles, luego de que la industria cárnica española expresara en una carta abierta su asombro por los comentarios del ministro: “Lo que estamos diciendo no es que debemos dejar de consumir carne, sino que debemos hacerlo a los niveles recomendado por la ciencia, entre 200 y 500 gramos por semana. En España hoy se consume más de un kilo ”, subrayó el responsable de Consumo.

El ministro de Agricultura evitó el debate sobre el interés o no del consumo de carne y se limitó a recordar que se necesita una dieta variada y equilibrada. También recordó que el consumo de carne se ha reducido año a año durante la última década, excepto en 2020, donde se han producido cambios profundos en el consumo debido a la pandemia y el cierre domiciliario.

Planas también utilizó el argumento económico para defender el sector del campo. “Nuestros pastores son parte de la riqueza de la nación”, dijo en la SER, ya que estimó la cantidad de ganado exportado en unos 10.000 millones de euros, entre el 15 y el 20% del total. Valor total de lo vendido por España en el exterior.

Asociaciones de ganaderos presentan denuncia contra Garzón

Las organizaciones de agricultores se han movido con fuerza ante lo que ven como un ataque a su negocio. La Unión de Pequeños Agricultores y Criadores (UPA), por ejemplo, pidió este jueves al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, que instara al Ministerio de Consumo a retirar la campaña difundida por Garzón: “La campaña es un sinsentido de Empezar a acabar. ”.

Además, en una carta abierta al Ministro de Consumo, los presidentes de seis asociaciones ganaderas nacionales (porcino, vacuno, conejo, aves y carnero) también expresaron su enfado y desmintieron las afirmaciones de Garzón. «Las seis organizaciones interprofesionales signatarias [Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno] Queremos expresar el asombro de los cientos de miles de ganaderos, empresas, trabajadores y técnicos de toda España vinculados al sector ganadero y cárnico que representamos ante la campaña firmada por usted -incluso y el ministerio del que es propietario , en el que difama a todo el sector ganadero-cárnico ”.

Representantes del sector agroalimentario argumentan que es preocupante que el ejecutivo esté realizando una serie de afirmaciones que, según ellos, son inexactas. “Es preocupante que un ministro del gobierno español esté haciendo una serie de declaraciones falsas o vagas, y también a través de la vía pública, intentando crear un enfrentamiento artificial con un sector, el de la carne, que juega un papel social y económico de primordial importancia en nuestro país ”, añaden en la carta al Jefe de Consumo.

Este no es el primer enfrentamiento entre el sector rural y el ala Unidos Podemos del gobierno, con el que ya ha tenido tensiones, sobre todo por el plan contra la temporalidad fraudulenta. La carta también afirma que, según la FAO, el sector genera más de 2,5 millones de puestos de trabajo en España y contribuye a la economía del país. “Es irresponsable utilizar los datos de forma interesada cuando hay muchos datos disponibles del gobierno del que forma parte, como los datos oficiales de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. O datos nacionales . Inventario de gases de efecto invernadero del Ministerio de Transición Ecológica y Desafío Demográfico ”, establecieron los representantes del campo.