Seis consejos para perder peso según los expertos en pérdida de peso de la Universidad de Harvard

Seis consejos para perder peso según los expertos en pérdida de peso de la Universidad de Harvard

Un gran porcentaje de la población ha intentado adelgazar en el pasado dieta. A veces funcionan y pierdes peso por un tiempo. Pero la mayoría de las veces, el peso vuelve incluso con pesos más pesados ​​que antes de la dieta.

En un nuevo documental titulado Mejor, Los médicos de la Universidad de Harvard explican por qué la pérdida de peso implica más que «calorías y calorías» y como no todas las calorías son iguales. Y personas reales están compartiendo sus luchas con la obesidad, la vergüenza que puede conllevar y las soluciones que les han funcionado.

Uno de estos doctores JoAnn Manson, MD, jefa de la división de medicina preventiva en Brigham and Women’s Hospital y profesora de medicina en la Escuela de Medicina de Harvard, dijo Hoy por qué perder peso es tan difícil y comparte tus ideas para facilitar el proceso.

Por qué reducir las calorías no funciona

El problema con las dietas que restringen severamente las calorías es que son contraproducentes. Es porque cuando no comes lo suficiente su cuerpo responde ralentizando su metabolismo.

«La ralentización del metabolismo sabotea el esfuerzo por perder peso o mantener un peso saludable», dijo Manson. «Cuando consume la misma cantidad de calorías que antes, aumenta de peso más rápido. Esta es una de las razones por las que las personas pierden peso tan a menudo brevemente con la dieta. Pueden perder peso a lo largo de los años. Primeros meses., pero luego lo recuperan«, dice el experto.

Cómo los alimentos no saludables sabotean su sistema

La elección de alimentos poco saludables también puede provocar un aumento de peso. Y no es tan fácil como comer demasiadas calorías. Una alimentación poco saludable provoca cambios en la forma en que el cerebro, el intestino y las hormonas funcionan juntos. «Una dieta poco saludable esto provocará más inflamación. Esto incluye inflamación en el cerebro y efectos adversos sobre las hormonas que influyen en la función cerebral ”, dijo Manson.

¿Alguna vez has notado cómo puedes comer un una bolsa de patatas fritas o un paquete de galletas? Los alimentos altamente procesados, los carbohidratos refinados y el azúcar no te hacen sentir lleno. “En realidad, conducen a una especie de hambre de rebote en la que se ingieren muchas más calorías de las que necesitaría si estuviera siguiendo una dieta de alta calidad”, dijo Manson.

Los alimentos procesados ​​a menudo carecen de nutrientes y fibra. Es más probable que se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo, provocando un aumento repentino de la insulina. Esto es lo que le da hambre y puede provocar que coma en exceso y aumente de peso.

Los alimentos procesados ​​también pueden alterar el microbioma intestinal. El microbioma está formado por bacterias que viven en su intestino. Comer mucha carne roja, alimentos procesados ​​y fritos puede hacer que su microbioma intestinal sea menos saludable, mientras comer muchos alimentos de origen vegetal y alimentos ricos en fibra como las legumbres pueden hacerte más saludable.

Cinco alimentos que pueden ayudarte a perder peso

Una dieta rica en alimentos integrales y plantas, como la dieta mediterránea, puede ayudarlo a lograr la saciedad. Y no ralentizará su metabolismo, dice Manson. Entonces, no saboteará los planes de adelgazamiento o mantener un peso saludable.

  1. Verduras sin almidón. Una buena regla general es que si crece por encima del suelo y se puede comer crudo, probablemente tenga almidón.
  2. Fruta baja en fructosa. Las bayas son especialmente buenas, pero Manson dijo que la mayoría de las frutas son buenas siempre y cuando no las coma demasiado.
  3. Hidratos de carbono ricos en fibra como cereales integrales y legumbres.
  4. Grasas insaturadas como las que se encuentran en el aceite de oliva y el pescado.
  5. Proteínas de alta calidad como lentejas, salmón y mariscos.

Estos alimentos destacados también pueden ayudar con la salud mental. «Cuando tienes una dieta saludable, sus hormonas se reequilibran «Dijo Manson. «Tiene un efecto positivo sobre el estado de ánimo y el bienestar emocional».

Una alimentación saludable no debería privarlo de la comida

Si su dieta se inclina hacia alimentos menos saludables, podría pensar que hacer el cambio significa hacer sacrificios. Pero Manson dijo que no era así: «Cuando comes alimentos saludables y de alta calidad, no debe sentirse privado de los alimentos que disfruta. «

De hecho, es fundamental que la persona no se sienta privada de las elecciones alimentarias que hace. «Si se siente impotente, sucederán todo tipo de cosas que sabotearán su capacidad para mantener un peso saludable», dijo. Es posible que se asfixie o descarrile toda su dieta te hace miserable.

Y comer buena comida significa elegir estos alimentos la mayor parte del tiempo. Siempre puede encontrar espacio para alimentos como pizza, papas fritas y helado. “Si hay alimentos específicos que no encajan en una dieta saludable, aún puede comerlos periódicamente”, dice Manson. Se trata de no comerlos todos los días o varias veces al día.. Un capricho los fines de semana, o un poquito todos los días, está bien.

El ejercicio es fundamental

Manson dijo que es importante no descuidar el ejercicio para controlar su peso. «Es muy importante tener un estilo de vida físicamente activo para mantener un peso saludable y una salud óptimaEl ejercicio de resistencia ayuda a prevenir la pérdida de masa corporal y de músculo magro que acompaña al envejecimiento, y la construcción de masa muscular puede estimular el metabolismo y ayudar a mantener un peso saludable.

Cómo medir el progreso

No es necesario que cuente calorías ni se pese, dice Manson. Si come los alimentos adecuados, puede confiar en la saciedad como guía. Se puede seguir el progreso a la forma en que va la ropa y medir la cintura cada pocas semanas. Es un marcador clave porque es más probable que la grasa abdominal esté relacionada con la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.

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