Tokio, en primera subasta del año logro vender un atún rojo en 270.000 dólares | Inversa | Comerciantes

Un atún rojo se venderá el 5 de enero por 36,04 millones de yenes (1.341.595.183 millones de pesos colombianos/270.000 dólares) en la tradicional primera subasta del año en la lonja de Toyosu, en Tokio.

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El precio de suscripción el pez de 212 kilos fue mas del doble que el monto record pagado el año pasado por un atún rojo (16.88 millones de yenes) y es la sexta cifra más alta abonada jamás en el mercado principal Tokio mayorista desde que intentó recopilar los datos en 1999.

yamayuki, famosa intermediaria mayorista basada en Tokio, y la cadena Ginza Onodera, que tiene establecimientos en la capital nipona y sucursales China y EE.UU.., hicieron la mayor puja conjunta para hacerse con el atún, capturado en aguas cercanas al puerto de Oma en la prefectura de Aomori (norte de Japón)donde se consideró que nadan los mejores ejemplares del mundo para hacer sushi.

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“Quería generar un mensaje positivo ahora que la pandemia está debilitando. El precio es el adecuado para una primera subasta del año”dijo yukitaka yamaguchi, Presidente del alcalde Yamayuki, en declaraciones que la agencia Kyodo reproduce.

El record lo sigue ostentando un atún rojo que alcanzó los 333,6 millones de yenes (12.393.161.415 millones pesos colombianos) en la primera subasta de 2019, la primera que se celebró en Toyosu despues de la longa fuera trasladada allí desde su anterior localización en el cercano barrio de Tsukiji.

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en los ultimos 15 años la primera subasta del año ha alcanzado cifras astronómicas por las mejores piezas porque muchas han visto en ella una oportunidad generar una gran cantidad de atención mediática que compense el enorme desembolso para hacerse con una producto considerado ‘Hatsumono‘ (el primero de la temporada), que atrae mucho al consumidor japonés.

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EFE