Vorwerk: La tecnología rejuvenece a los clientes de Thermomix | Negocio

Decenas de personas, casi todas mujeres, acudieron a la sede de Vorwerk en Madrid el pasado martes para ver el último hito comercial de la empresa propietaria de Thermomix: el lanzamiento de una funda de acero inoxidable para cuchillos que permite a la máquina pelar las patatas. El grupo alemán con sede en Suiza se ve obligado a dar pequeños pasos de vez en cuando para mantener el interés en su dispositivo insignia, responsable de una facturación mundial de 1.583 millones de euros. El resto de su familia de productos, liderada por la aspiradora Kobold, la cosmética Jafra o el grupo de desarrollo de software AKF, completa una facturación que en 2020 ascendió a 3.181 millones y se ha disparado a medida que l La empresa lo encuentra sorprendente: a pesar del encierro, la facturación aumentó . en casi un 9%, «un aumento sustancial que estuvo claramente por encima de las expectativas», según el informe de la empresa. En España, Ignacio Fernández-Simal, consejero delegado de la multinacional, asegura que ha sido un “año fantástico” que empezó con un miedo terrible. «Cuando se produjo la pandemia en marzo, pensamos que nuestro negocio iba a desaparecer literalmente durante una temporada (terminaron las giras y las manifestaciones), pero fue todo lo contrario».

La compañía, que cuenta con 12.260 empleados en todo el mundo, basa la venta de sus electrodomésticos en una plantilla de 577.993 vendedoras a comisión que van de casa en casa, en su mayoría autónomas que cobran un 10% de comisión (en España, un mínimo de 125 euros) por cada dispositivo. ellos envían. Las pocas tiendas de marca están diseñadas como vitrinas para que la gente vea los productos. Vorwerk tuvo la desgracia de abrir su segundo establecimiento en España, en Sevilla, 15 días antes del decreto de encierro. “Estábamos trabajando en procesos de digitalización a largo plazo, pero en dos semanas teníamos que tener todo listo. Estamos desarrollando demostraciones virtuales y un Espectáculo todos los días en la televisión llamado Festival de cocina. En el encierro, todos empezaron a cocinar, con el añadido de que los niños no podían ir a casa de sus padres. Incluso chefs como el galardonado Dabiz Muñoz han comenzado a transmitir sesiones en Difusión con la Thermomix de fondo. Ese año vendieron 142.000 unidades (el robot cuesta 1.259 euros), al límite de los mejores ejercicios de la marca. La facturación en el país alcanzó los 170 millones, un 12,4% más que un año antes. Y, curiosamente, se han incorporado 1.000 nuevos anuncios y ahora hay 10.000 personas yendo de casa en casa. «La red creció con personas que, debido a diferentes circunstancias, encontraron más tiempo para hacer las cosas».

De esta forma, la marca considera que se supera el bache que sufrió en 2018, mientras que apenas cuatro años después del lanzamiento del modelo TM5 (el primero digitalizado) lo ha renovado para el TM6, que irritaba a muchos clientes acostumbrados a cada nueva Thermomix. modelo. durar al menos una década. Este último, estéticamente muy similar al anterior, integra conectividad a internet y una pantalla mucho más grande desde la que se puede acceder a la plataforma Cookidoo, por un cargo adicional, con decenas de miles de recetas y cocina guiada. Esta es otra evolución de la marca: avanzar hacia un modelo donde parte de sus ingresos provengan de las suscripciones.

Lo digital es el mayor salto que ha dado Vorwerk en los últimos tiempos, pero conlleva riesgos. “Nuestra clientela es cada vez más joven. Quizás los más tradicionales no son capaces de sacarle el máximo partido al producto, yo mismo me reconozco que cada día descubro cosas nuevas sobre TM6 ”, explica Fernández-Simal. El producto solo se actualiza de vez en cuando e incorpora nuevos modos de cocción automática (uno de los últimos, la cocción de huevos, se ha convertido en un éxito mundial). Pero la tecnología podría eventualmente eludir a los fanáticos de los robots leales. De hecho, en su revista mensual, hay muchas recetas ya hechas solo para TM6. Su alto precio y sus innovaciones competitivas también se oponen a esto. Aunque allí, la multinacional ha ganado algunas batallas, como la que libró en un juzgado de Barcelona que obligó a Lidl a retirar su Mister Cuisine, un robot muy popular, por violar los derechos de la patente de Thermomix.

Lo siguiente: la voz

También basado en la tecnología, Vorwerk tiene otro gran desafío: sus electrodomésticos saben qué está cocinando cada familia, cuántas recetas se están preparando, cuál es el más buscado en su plataforma. “No es el conocimiento lo que aprovechamos, pero se utiliza para desarrollar nuevas recetas y nuevas formas”, agrega. ¿Que sigue? Las publicaciones de la marca, que estos días celebra su 50 aniversario, dan algunas pistas. “El tema del control por voz es muy interesante. Sin embargo, la tecnología debe estar bien desarrollada. Otra tendencia es el tema de la conectividad. Sin embargo, queda por ver cómo la vinculación de la Thermomix a otros dispositivos agregaría valor al producto ”, describe Uwe Kemker, director de diseño de Vorwerk, en una entrevista.

Los anuncios siguen preguntando a la empresa cuándo se lanzará el próximo modelo. «No tengo ni idea de qué proyectos hay», admite el director en España. «El producto no necesita ser actualizado porque desde un punto de vista tecnológico ya se está actualizando». Por ahora, la marca tiene una recta final del año de recuperación. “Después del boom de 2020, este año nos ha costado más porque ha sido muy largo, con oleadas sucesivas. En septiembre recuperamos energía y estamos un 20% más altos. Terminaremos con unas 130.000 unidades distribuidas ”.